BLOG

chef & maître brand esclusivo di Stazione90 quest’anno ha scelto lo chef Giramondo per il Taste of Roma 2022 Chef Ivan Tronci , Ambassador di Chef&Maitre, Sabato 9 Luglio si esibirà con 2 showcooking al “Taste of Roma”: ci saranno curiosissime lezioni di cucina che coinvolgeranno pubblico e coloro che…

RIVAROLO CANAVESE – Sono sei i professionisti, anzi i super professionisti, uno chef e cinque pizzaioli, insieme per sfidare il Guinness dei Primati e creare un record che ancora non esiste, la pizza  in pala più lunga del mondo. L’associazione Asso Pala Pizza sarà protagonista e cercherà di raggiungere l’ambito…

Via libera ai ristoranti anche al chiuso..ma come? Soprattutto a quali condizioni? Qui di seguito e molto in breve la sintesi. Questo pomeriggio riunione alle ore 16 a Palazzo Chigi, in discussione un punto molto importante che riguarda i ristoratori e i centri commerciali. La riunione è presieduta dal presidente…

Gli ingredienti delle serie americane hanno un comune denominatore, amici che si ritrovano in una caffetteria a raccontarsi la loro vita. A cominciare da Happy Days, passando da Friends e Beverly Hills 90210, non possiamo dimenticare le insegne al neon dei locali e gli abiti colorati tinta frappè delle cameriere…

Si dice che per capire una persona bisogna osservare le sue scarpe… Certo è che i piedi hanno una grossa responsabilità. Sono stata tutto il giorno in piedi, resta con i piedi per terra, tenere i piedi in una sola scarpa. Ma cosa desiderano esattamente i nostri piedi? Dove ci…

Un tempo il cuoco era rilegato tra i lavori delle cucine, personaggio quasi sempre sconosciuto ai commensali. Non era certo edificante vedere quei grembiuli macchiati, testimoni più di una battaglia che di un menù. Oggi ci capita sempre più spesso invece di volerci complimentare di persona con lo chef e…

Dilemma! Abbiamo un colloquio di lavoro o un primo appuntamento e…..l’armadio sembra non venirci incontro, invece…eccole là, una in fila all’altra ordinate per colore oppure appese a caso, ma sempre loro… le nostre camice che ci danno sicurezza. La camicia ha il pregio di salvare sempre la situazione. Un classico…

Quante volte abbiamo detto ” vedo tutto nero”? I colori influiscono sulla nostra quotidianità più di quanto immaginiamo e inconsapevolmente condizionano molte nostre scelte, pensiamo a quando dipingiamo le pareti della nostra casa. La purezza del bianco, la sicurezza che ci infonde il blu, la vivacità del giallo e dell’arancio….

“Ciao, sei impegnato?” “Sono da Gong, sto intervistando Giulia” “Ah, fantastico, vorrei tornarci al più presto. Però se posso darti un suggerimento, ultimamente stai scrivendo un po’ troppo di lei, forse qualche lettore lo noterà”. Dall’altra parte del telefono c’è la donna dei miei sogni: su Giulia ha ragione. Ne…